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18/10/2012 | cocino yo
El desayuno de Batman

Por Ciervo con monóculo.
La canción es “1859”, de Sobrenadar.

Y, para los que quieran, la receta:

Granola con yogur y frutas:
- 3 tazas de avena
- 3 cdas. de azúcar negra
- 2 cdas. de miel
- 2 cdas. de aceite
- 1 cdita. extracto de vainilla
- 1/2 cdita. de canela
- Un poquito de sal
- 1 taza de frutas secas (Batman usa nueces, almendras, semillas de girasol y pasas de uva)
- Yogur natural
- Frutillas

Juntar la avena, el azúcar, la canela y la sal. / Por otro lado, unir la miel, el aceite y la vainilla. / Reunir ambos contenidos y mezclarlos bien. / Cocinar en una placa enmantecada (si tenés papel para hornear, mejor) a temperatura media, durante 15 minutos. / Mover el contenido y volverlo al horno por unos 10 minutos más (o hasta que esté bien dorado). / Retirar y dejar enfriar. / Agregarle las frutas, si son grandes, cortadas. / Servir el yogur con la granola y las frutillas cortadas en cuartos.

Omelette de panceta y manzana:
- 4 huevos
- 1/2 taza de leche
- Sal
- Pimienta
- 2 fetas de panceta
- 1/2 manzana cortada en láminas
- Un pedacito de queso (él usa roquefort)

Batir los huevos con la leche, y agregarles sal y pimienta. / Pasarlo a una sartén enmantecada hasta que esté cocido de un lado. / Agregar la manzana (previamente salteada en manteca), la panceta (frita) y el queso en trocitos. / Cerrar y dejar cocinar unos minutos más, hasta que el huevo luzca dorado y el queso se haya derretido.

¡Gracias por todo, Batman!

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