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3/1/2013 | cocino yo
El cocktail de langostinos de Gaspar

Por Ciervo con monóculo.
La canción es “Días de sol”, de Ministerio de Energía.

Y, para los que quieran, la receta:

Para armar el cocktail:
Cortar paltas, palmitos y cebolla morada. / Pelar y hervir los langostinos. / Disponer todo en una cazuela y agregarle salsa golf (*).

(*) Él la hizo con mayonesa casera (huevo y aceite batidos + limón) y ketchup.

Para preparar (dos) Margaritas:
Dos medidas de tequila, una de triple sec y una de jugo de limón y/o lima. / Agregar hielo y agitar la coctelera. / Mojar con un gajo de limón los bordes de las copas, y darlas vuelta sobre un plato con sal.

¡Gracias, Gaspar!

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